La Locanda "Il Tufo Rosa" offre ospitalità in camere elegantemente arredate, in un complesso residenziale ricavato nell'antico Bastione della Fortezza Orsini di Pitigliano in Maremma Toscana. Le origini della struttura risalgono alla metà del '400.
Nata come postazione di difesa con sentinelle e cannoni, si è poi trasformata nei secoli in abitazione fino ad essere poi studiata e arredata come Locanda. Disposta nell'angolo del bastione che troneggia nella piazza antistante l'antica porta di accesso al borgo, in posizione centrale e in un ambiente incantevole che le fa da cornice ideale, il Tufo Rosa è il vostro punto di riferimento per un soggiorno unico, un viaggio alla riscoperta di sensazioni perdute, di un affascinante passato e di una natura rimasta intatta.
La Locanda dispone di due piani elevati in cui sono collocate le camere, raggiungibili attraverso una scala circolare, sovrastata da un'effige nel tufo che raffigura la Rosa Orsinea, simbolo della casa. I nomi delle varie camere sono stati ripresi da alcune Contesse della storia di Pitigliano, ed infatti ne riportano al loro interno i ritratti ad olio e brevi biografie.
Ogni camera è dotata di servizi autonomi, riscaldamento e TV color; alcune hanno anche aria condizionata e frigo bar, per un gradevole soggiorno.
La colazione e la mezza pensione sono solo a richiesta e in convenzione con bar e ristoranti vicini.

Il Tufo Rosa offre un'ulteriore possibilità di soggiorno anche per piccoli nuclei familiari, o amici che viaggiano insieme o comunque persone che vogliono anche il confort dell'uso di cucina, attraverso il suo appartamento utilizzabile per periodi più lunghi. Situato a poca distanza dalla Locanda, circa 200 mt, in posizione centrale rispetto al centro storico, vicino a supermercati, negozi, bar e panetterie, con ampio parcheggio pubblico sottostante, si trova al 3°piano di un palazzo residenziale, con uno spazioso e soleggiato terrazzo attrezzato con gazebo, salotto, tavoli per mangiare all'aperto e lettini per zona solarium.

"Il Tufo Rosa" produce anche un delizioso olio extravergine d'oliva estratto artigianalmente secondo la tradizione locale dall'oliveto dei proprietari.