Il ya des endroits qui offrent une expérience unique en Sicile, seule une porte de passage vous pouvez être tout à coup plongé dans un dix-neuvième siéger au petit-déjeuner dans la cour au pied de la grande maison ancienne, profitez des plats traditionnels siciliens de la plupart des communes aux recettes famille, en appréciant les senteurs de la campagne près de mûrier blanc, parmi les roses et la glycine grande suspendu à la balustrade de la terrasse à l'étage supérieur, les cheveux mimosa énorme regarde de l'autre tandis que, derrière la maison se trouve le jardin de cerisiers, les oliviers, de châtaigniers et de vignes et de la terrasse supérieure avec vue sur l'ensemble du paysage de la mer d'un côté et l'Etna, sur l'autre. La Forteresse de la Rose est une grande maison du XIXe siècle récemment rénové, maintenant un magnifique fermes pour le prix de seulement 40 euros par nuit par personne! Le restaurant propose un menu fixe, mais très bien entretenu par les ferments mixtes dans les première, deuxième, de fruits (de notre jardin) et des gâteaux, nous n'utilisons que les meilleurs ingrédients comme l'olive vierge extra et notre prix est à seulement 20 euros par personne pour ceux qui restent sur 25 pour l'extérieur.