Il Bio B&B La Fanciullaccia si trova in una vecchia casa colonica sulle colline a metà strada tra Pisa e Volterra, nel Parco Alta Valdera. La costruzione risale alla fine del '700 ed è in mattoni faccia-vista. La camera più grande è ricavata dalla vecchia cantina, e la copertura è una grande volta a crociera in mattoni faccia-vista. La camera più piccole ha una piacevole vista panoramica sulla valle vicina. Entrambe sono dotate di ingresso e bagno indipendenti e sono arredate con mobili di famiglia degli anni '20-'30.
All’esterno, nei circa 7000 mq di terreno appartenenti a “La Fanciullaccia”, è possibile prendere contatto con una grande varietà di piante aromatiche (circa 90), piante da frutto (circa 40 specie), piante spontanee alimentari (circa 50 specie), per conoscere le quali abbiamo organizzato dei percorsi didattici, che possono essere fatti da soli o con la nostra guida. Inoltre è a disposizione degli ospiti uno spazio-relax vicino a casa. Offriamo poi la possibilità di utilizzare delle mountain-bikes, o di poter riporre le proprie biciclette in un luogo chiuso.