L'azienda “Pellegrini Franco” è stata fondata nei primi anni '90 da me, Franco, che ne sono tuttora il titolare, coadiuvato da mia moglie Annamaria, sotto lo sguardo attento dei nostri figli Davide e Rita.
L'azienda ha attualmente una superficie di 6 ettari, e sono previste espansioni a breve. Tutto il terreno è di proprietà dell'azienda ed è interamente dedicato alla produzione di uva. Attualmente la produzione si aggira su circa 40.000 bottiglie. La lavorazione della vigna è ancora tradizionale, ricorrendo alla meccanizzazione solo nella fase di pigiatura. La raccolta è fatta interamente a mano, e la delicata fase della potatura è effettuata direttamente da me. La caratteristica più importante del nostro terreno è la sua particolare collocazione. Si tratta infatti di un terreno di media collina (tra i 250 e i 300mt di altitudine), in posizione molto ripida e soleggiata. Queste ultime due caratteristiche garantiscono una escursione termica ottimale e una eccellente maturazione delle uve. Circa l'esposizione al sole va sottolineato che la valle in cui si trova l'azienda viene chiamata “La Solinga”, che nel dialetto locale significa “La soleggiata”. Le varietà di uva che noi coltiviamo con tanta passione sono: Barbera, Croatina, Uva Rara, Nebbiolo, Ughetta della Solinga, e consentono di produrre eccellenti vini DOC come il Buttafuoco e il Bonarda e degli ottimi IGT con nomi di fantasia come “Bricco del Merlo” e “M'è dolce brindar”.